Se vi dicessi che è un buongiorno...mentirei. Dopo i risultati mi sento di vivere in un paese di morti ed ignoranti. E non chiedo scusa a nessuno per l'affermazione appena scritta. Le scuse sono io ad aspettarle da quanti stanno compromettendo, ancora, un futuro già di per sé precario.
Presente: insoddisfacente.
Futuro: nullo.
Giusto perché mi sento radicata, amo troppo Roma, la mia famiglia, quella che ancora non lo è ma presto sarà la mia casa, l'uomo che ho accanto, i miei cani, Fiero...se no a quest'ora me n'ero già bella che andata.
Sapete tutti dove.
Lì anche i peggio sono più seri che i migliori di qua.
Che amarezza.
Fortuna che avevo farina di mandorle, carote e mele.
Questa è una di quelle preparazioni in stile Chovancova che ti rallegrano la giornata...ti profumano la casa e ti aiutano a smaltire le rimanenze giacenti in frigo -non certo i chili di troppo-...per acchiappare quelle due carote c'ho messo una vita...si spostavano da un ripiano all'altro!...sto scherzando...ok?
Scherzavo!
Presente: insoddisfacente.
Futuro: nullo.
Giusto perché mi sento radicata, amo troppo Roma, la mia famiglia, quella che ancora non lo è ma presto sarà la mia casa, l'uomo che ho accanto, i miei cani, Fiero...se no a quest'ora me n'ero già bella che andata.
Sapete tutti dove.
Lì anche i peggio sono più seri che i migliori di qua.
Che amarezza.
Fortuna che avevo farina di mandorle, carote e mele.
Questa è una di quelle preparazioni in stile Chovancova che ti rallegrano la giornata...ti profumano la casa e ti aiutano a smaltire le rimanenze giacenti in frigo -non certo i chili di troppo-...per acchiappare quelle due carote c'ho messo una vita...si spostavano da un ripiano all'altro!...sto scherzando...ok?
Scherzavo!
Occorrono:
-150 gr di farina 00
-150 gr di cassonade (non avendo lo zucchero di canna, ho usato il bianco)
-3 uova
-100 gr di farina di mandorle
-1 pizzico di sale
-1/2 cucchiaino di bicarbonato
1/2 sacchetto di lievito vanigliato
-1 mela
-1 carota
125 gr di burro
-succo di mezzo limone
Preparazione:
Scaldate a 180° il forno.
Sbucciate mela e carote a affettatele finemente.
Fate sciogliere il burro.
In una bastardella lavorate uova e zucchero poi aggiungete farina 00 setacciata, farina di mandorle, pizzico di sale.
Proseguite poi con: burro, mela e carota, succo di limone ed infine lievito e bicarbonato passati al setaccio. Mescolate, riempite gli stampi -imburrati ed infarinati, se occorre- e fate cuocere 20 minuti.
Se preferite un cake grande la cottura andrà prolungata di altri 20 minuti.